Produktaj karakterizaĵoj de vegetala grasa pulvoro

Legoma grasa pulvoro povas plibonigi la internan strukturon de manĝaĵo, plibonigi aromon kaj grason, fari la guston delikata, glata kaj dika, do ĝi ankaŭ estas bona kunulo por kafaj produktoj. Ĝi povas esti uzata por tuja aveno, kukoj, biskvitoj, ktp., igante la kukan ŝtofon delikata kaj plibonigante elastecon; Biskvitoj povas plibonigi la krispecon kaj estas malpli inklinaj al oleoperdo.

Grasa pulvoro havas bonan tujan solveblecon, kaj ĝia gusto similas al "lakto" per esenco. Ĝi povas anstataŭigi laktan pulvoron aŭ redukti laktan konsumon en nutraĵprilaborado, tiel reduktante produktokostojn konservante stabilan produktokvaliton.